Selvplukket epledessert smaker best

Vi har vrt p landet i helgen, nrmere bestemt Vrmland i Sverige. Blant jorder, skog og rde stugar midt i Emil i Lnneberget-land har vi kost oss hos venner som har et koselig smbruk der ute. Max har lekt, oppdaget og virkelig storkost seg.

En av helgens mange hydepunkter, var eplesanking med kosteskaft og trillebr.Hans store nske var f lage eplekake med epler han selv hadde plukket. Det var den minste sak med et massivt epletre midt i hagen.

Supergiret Max lper rundt og vurderer eplene som faller ned og samler dem i en haug p bakken.

Fint eple? Ja. Neste! Her har fuglene vrt! Kast! Flere, mamma! Flere!

Sniksmaking er lov. S gode og saftige, store hstepler :-)

Tenk om vi hadde handlet epler med trillebr i butikken, Mamma.

Det burde vel holde til en over middels stor eplekake??

Full konsentrasjon for frakte eplene til kjkkenet.

Grdsidyll much??

Micki er kjkkenassistent og godt selskap.

Etter en time med skrelling, hakking og kutting...

Verdens beste og enkleste epledessert!

APPLE CRUMBLE

(goes a little something like this)

  • Skrell og kutt en haug med (helst selvplukkede) epler, nok til formen du nsker ovnsbake. Kutt i passe sm/store terninger.
  • Bland inn masse kanel og litt sukker/honning etter nsket mengde
  • Lag smuldredeig ved kna inn romtemperert smr i hvetemel. Nr mel/smrblandingen kan samles til en "ball" mellom hendene men ramler lett fra hverandre i smuler, er den passelig.
  • Str "smulene" over eplebitene.
  • Litt mer kanel og sukker p toppen? Javisst...
  • Stek p ca 210 grader i ca en time. Eplesaften som siver ut m f dampe litt vekk, og smulene p toppen m bli til spr kjekssmuler.
  • Str evt litt kokos p toppen
  • Servr med vaniljekesam eller iskrem.
  • NYT!

n kommentar

Marielle

02.11.2015 kl.15:49

Wow! Ser ut som dere har hatt det kjempefint p tur! Og ja, det er faktisk helt utrolig godt med eplepai! 😀

Skriv en ny kommentar

Inspirato.blogg.no

Inspirato.blogg.no

30, Oslo

Velkommen til mitt bloggarkiv - hvor jeg har publisert totalt 900 innlegg fra 2011-2016. Inspirato er en samling av tekster, bilder og innlegg skrevet av en illustratr, smbarnsmamma og grnder som skrev under Nettavisen / Side2 Foreldre. Dette er ferden min som "egen lykkes smed" - hvor jeg har skrevet om etableringsfase med bde selskap og familie - hvor jeg har skapt den hverdagen jeg selv har nsket. Her kan du lese om bde oppturer og nedturer, grnderliv, totalrenovering og det vre gravid og f barn.

Kategorier

Arkiv

hits