På besøk hos Dropsfabrikken

En av de gøyeste tingene jeg vet, er å se hvordan ting blir laget. Enten det er avisen, et kunstverk eller kompliserte matvarer - å få se prosessen bak engasjerer. Ikke mindre stas er det å bli invitert til Norges eneste dropsfabrikk som snart fyller 100 år. De holder liv i kunstverket sukkertøykoking hvor de skaper små skatter av sukker. Prosessen er i stor grad avhengig av håndkraft og et gammelt fag som ikke praktiseres mange steder lengre. Jeg blir helt mør i hjertet av å se sånt :-)

Metier lagde drops til lanseringsfesten i forrige uke for å fyre opp under den nostalgiske stemningen og derfor ble vi invitert opp en tur denne helgen. Max synes det var stor, stor stas å få se maskinene og hvordan dropsene ble laget - og ikke minst få smake på herlighetene. 

En av mine favoritter er smaken av Kongen av Danmark, minner meg skikkelig om barndom!

Vel fremme i fabrikken får vi se på alle de gamle kokemaskinene. Den nyeste var en "ungfole" fra 1970-tallet, de resterende tror jeg var ca fra jernalderen :-)

Gamle maskiner som lager gammeldags godteri :-)

Se på dropsstøpeformene på veggen, de lager de ulike dropsfigurene. 

Kjenner du igjen denne?



Micki er med i bilstolen sin. Hun aner fint lite om at det er litt stas å være her.

Metier har kokt drops siden 1920 :-)

Resteboks for uheldige drops

Klassikeren "Cachou"

Max og Marius lærer seg om damp, glukose og kapasitet. Og at det blir VARMT her når det kokes.



De festligste arbeidsuhellene skjer i dropsfabrikken. Her har for eksempel bringebærdeigen stukket av og rømt litt utover gulvet.

Men det aller meste kom seg oppi poser etter en tur i støpeformene og til avkjøling.

Og gjennom pakking.

Max har kinnet fullt av drops og får tilbud om å få med seg enda mer hjem. Tjoho, hvilken luksus!

Lørdagsgodt sikret :-)

Les mer spennende historie om den gamle fabrikken her!

Nå skal jeg lage meg en kopp espresso og spise et aldri så lite drops :-) Ha en fin mandag!

2 kommentarer

Mina

14.09.2015 kl.19:48

herlig! Får man kjøpt Kongen av Danmark noen sted nå?

Sara

17.09.2015 kl.17:44

Var på tur til butikken for å kjøpe middag, men nå sitter jeg med vann i munnen og har bare lyst på bringebærdrops!

Skriv en ny kommentar

Inspirato.blogg.no

Inspirato.blogg.no

30, Oslo

Velkommen til mitt bloggarkiv - hvor jeg har publisert totalt 900 innlegg fra 2011-2016. Inspirato er en samling av tekster, bilder og innlegg skrevet av en illustratør, småbarnsmamma og gründer som skrev under Nettavisen / Side2 Foreldre. Dette er ferden min som "egen lykkes smed" - hvor jeg har skrevet om etableringsfase med både selskap og familie - hvor jeg har skapt den hverdagen jeg selv har ønsket. Her kan du lese om både oppturer og nedturer, gründerliv, totalrenovering og det å være gravid og få barn.

Kategorier

Arkiv

hits