Ingen advent uten pepperkakebaking

For meg blir det ikke jul fr jeg har gjort to ting;

- Frste sndag i advent SKAL det bakes pepperkaker.

- Fr julegavene pakkes inn SKAL det lages kandiserte appelsinskall.

Spesielt frste punkt p listen er essensielt. Hvert r s lenge jeg kan huske, har det til jul vrt bakt pepperkaker. Jeg elsker kjenne krydderduften sveve rundt i hele rommet og se klissete dekorasjon og glasur flyte rundt p benken. Jeg har vrt gjennom alt fra pepperkakeslott til pepperkakegriser. Jeg har til og med laget mnekam til pepperkake-sveitservilla. Kort fortalt: Jeg synes det nesten er litt viktig f bake pepperkaker fr jul - i en eller annen variant. Vi kan jo starte med et gjensyn fra tidligere pepperkakeseanser:

Det er kanskje ikke hver jul man har pepperkakearkitekt p teamet for konstruere hvor breveggene skal st.

Det er heller ikke hvert r at man har innlagt strm i baksten.

Og det er kanskje ikke hver jul man bruker et pynteteam p 4 for sette opp pepperkakefjs. Men man KAN.

Nr man frst har arkitekt og et helt pynteteam p plass, s kan man ikke jukse med detaljene.

Men! Det har ogs vrt r med adskillig lavere ambisjonsniv OG resultat. (Dette huset tror jeg kollapset et minutt etter bildet ble tatt)

Det kan denne pepperkakeskapningen bekrefte. Jeg tror faktisk dette ret var det morsomste pepperkakeret, selv om resultatet ikke er noe srlig skrive hjem om.

Da jeg bodde i Bergen pleide jeg alltid beske pepperkakebyen for lade opp til jul.

Skal bare lukte....

Det skal nevnes at da jeg var gravid med Max gikk jeg p en smell og spiste halve pepperkakehuset nesten fr glasuren hadde stivnet. bake pepperkaker under slike omstendigheter, er ikke alltid like klokt. Men vi prver igjen i r og hper p bedre lykke.

S - frem til 2014 igjen!

Ny adventstid, ny runde med pepperkakebaking. Og se hva som ble levert p dra vr! En bakegoodiebag, rett og slett. Her skal det jammen bli jul i huset!

Jeg roper inn Max som fr ta en titt p pepperkakestsjet. Finnes det barn som IKKE vil bake pepperkaker?

Med besk av kompisen sin ble det litt ekstra stas.

I gang med smelting av Melange og sirup/sukker. Ikke noe vente p, deigen skal bakes! (Og gjerne dagen fr slik at den blir skikkelig kald i kjleskapet fr baking)

Var s heldig ha med meg ekstern kjevlehjelp til deigen. Ser ut som hun kjevler som om det ikke er noen morgendag. Driftig dame!

Smtrollene synes det var superspennende f sette formene p plass og etterp spise en tennisballstrrelse med deig.

Til slutt mtte vi av praktiske rsaker (les: Hamsterinvasjon og alvorlig svinn i deigen) jage dem vekk for en lekestund mens de siste brettene ble fyllt opp og stekt.

Vi droppet pepperkakeharem og andre omfattende kreasjoner i r, men lagde sm pepperkaker som barna fikk lov bde skjre til, pynte og spise (Fant ogs en stabel nyslikkede pepperkaker i vinduskarmen der glasur og nonstop mystisk var forsvunnet fra) Resultatet var det ikke s nye med i r, men jeg tenker kosen og tradisjonen er viktigst :-)

(Bittelitt inspirert avpepperkakekortet som jeg "bakte" allerede i juli)


Max fikk ogs bestemme hva vil skulle bake. Han ville ha "julestang". Jeg vet ikke helt hva julestang er: Kan det vre dette? Vi skar det ut med en fruktkniv.



Perfekt start p adventen! Resultatet tok vi med oss p grtfest i gr. De som var ferdigslikket lot vi ligge igjen hjemme.

Her er pepperkakeoppskriften
(En klassisk variant)

1,5 dl mrk sirup
1,5 dl sukker
150 g Melange i folie
8 dl hvetemel
1 egg, lett pisket
1 ts malt ingefr
1 ts malt nellik
1 ts malt kanel
2 ts natron

...Jeg elsker deig!
Les fremgangsmten her.

Om du har lyst lage din egen vri p deigen s gjr du selvsagt det! Evt kan du se mange andre mer spenstige varianter her - hva med Tyrkisk pepper-kaker? Ingefr og lime-pepperkaker? Jeg kjenner jeg angrer litt p at jeg ikke slengte i noen tyrkisk pepper-drops! Eller kanskje skal de vre helt klassiske. Jeg vet ikke helt. Alt er sikkert godt.

Og ja - om du laster opp et bilde av en av dinespre pepperkaker i Pepperkakegalleriet - s kan du plutselig ha vunnet ett av 3 reisegavekort p hele 20 000,- !

(rets pepperkakebonanza er sponset av Melange)

Ha en deilig advent!!

2 kommentarer

Oslofru

01.12.2014 kl.15:49

Koselige bilder <3

Tor H

29.12.2014 kl.19:36

S motbydelig, bake pepperkaker med Melange margarin og ikke med smr. Hper ingen behver spise dem. Det er bare under en hver minimumsstandard.

Skriv en ny kommentar

Inspirato.blogg.no

Inspirato.blogg.no

30, Oslo

Velkommen til mitt bloggarkiv - hvor jeg har publisert totalt 900 innlegg fra 2011-2016. Inspirato er en samling av tekster, bilder og innlegg skrevet av en illustratr, smbarnsmamma og grnder som skrev under Nettavisen / Side2 Foreldre. Dette er ferden min som "egen lykkes smed" - hvor jeg har skrevet om etableringsfase med bde selskap og familie - hvor jeg har skapt den hverdagen jeg selv har nsket. Her kan du lese om bde oppturer og nedturer, grnderliv, totalrenovering og det vre gravid og f barn.

Kategorier

Arkiv

hits